“丁是丁卯是卯”是一支朝气蓬勃、开拓创新、追求健康、勇于攀峰的餐饮技术开发机构。在餐饮市场空前繁荣而又饱和的大背景下，本机构云集了营养、调味、烹饪、商务策划、文化包装，成本控制等一大批高级人才，以传承中华民族菜肴、发展创新餐饮市场为宗旨，研究开发了一整套科学化、标准化、规范化、程序化的“丁是丁卯是卯”明厨料理经营模式，使该模式史无先例的告别了厨师，名副其实的成为了“没有厨房”、“没有污染”、“健康养生”、“绿色环保”的中国料理餐厅。今天，那小嘴那威将带大家去丁是丁卯是卯餐饮机构北京店去品尝那里的特色美味。